Vino: Zamora, con su rica historia y cultura, se distingue por sus viñedos antiguos. Con cuatro zonas vinícolas únicas, ofrece una diversidad en vinos, cada uno con características propias.
Queso: Los rebaños de ovejas de Zamora, aprovechando al máximo los pastos locales, producen la leche para el famoso Queso Zamorano.
Embutido: El chorizo zamorano, con su mezcla de carne de cerdo, pimentón y especias aromáticas, representa la pura tradición zamorana en embutidos. No podemos olvidar el resto de productos típicos del cerdo como el salchichón, el lomo o el jamón.
Legumbre: En Zamora, los garbanzos de Fuentesaúco han sido elogiados desde el Siglo de Oro por su ternura, según las palabras de Quevedo.
Harina: La harina, un pilar en la gastronomía de Zamora, proviene de una tradición profunda en el cultivo de cereales. Con ella se elaboran los mejores panes artesanos y dulces de la zona.
Pequeños productores: además, Zamora ofrece nuevas e interesantes experiencias gastronómicas como el aceite de Fermoselle, variedad de licores, chocolates de autor, mieles, etc.
Vino: Zamora, con su rica historia y cultura, se distingue por sus viñedos antiguos. Con cuatro zonas vinícolas únicas, ofrece una diversidad en vinos, cada uno con características propias.
Queso: Los rebaños de ovejas de Zamora, aprovechando al máximo los pastos locales, producen la leche para el famoso Queso Zamorano.
Embutido: El chorizo zamorano, con su mezcla de carne de cerdo, pimentón y especias aromáticas, representa la pura tradición zamorana en embutidos. No podemos olvidar el resto de productos típicos del cerdo como el salchichón, el lomo o el jamón.
Legumbre: En Zamora, los garbanzos de Fuentesaúco han sido elogiados desde el Siglo de Oro por su ternura, según las palabras de Quevedo.
Harina: La harina, un pilar en la gastronomía de Zamora, proviene de una tradición profunda en el cultivo de cereales. Con ella se elaboran los mejores panes artesanos y dulces de la zona.
Pequeños productores: además, Zamora ofrece nuevas e interesantes experiencias gastronómicas como el aceite de Fermoselle, variedad de licores, chocolates de autor, mieles, etc.
